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• 1、姜黄有什么作用?

姜黄有什么作用?

1、姜黄产自中国台湾、福建、广东、广西、云南、西藏等省区；东亚及东南亚广泛栽培。味道不同 黄姜味辛、性热，辣味浓郁、纤维细小、姜油丰富、味道鲜美。姜黄性辛、苦，温。

2、修复损伤的肝细胞、改善肝脏实质损伤等功效。姜黄提取物、姜黄素、挥发油、姜黄酮以及姜烯、龙脑和倍半萜醇等，都有利胆作用，能增加胆汁的生成和分泌，并能促进胆囊收缩，其中又以姜黄素的作用最强。

3、提高记忆力：姜黄中的姜黄素能够促进脑细胞的再生，提高脑部神经功能，有助于改善记忆力、预防老年痴呆。抗癌：姜黄中的姜黄素具有抗癌作用，能够阻止癌细胞的生长和扩散，对于预防和辅助治疗肿瘤疾病有一定的效果。